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Führung und Anleitung von Küchen- und Servicepersonal; Einsatzplanung der Mitarbeiter und Unterweisung insbesondere in Hygiene; Kontrolle und Einhaltung der Hygienemaßnahmen nach HACCP;...
Sicherstellung der optimalen Versorgung der Kunden, Mitarbeiter und Gäste; Überwachung der Einhaltung von Hygienevorschriften (HACCP), des Lebensmittelgesetzes, Unfallverhütung und Arbeitssicherheit; Führung und Anleitung der Mitarbeiter;...
Verantwortung für die Vorbereitung und Ausgabe des Mittagessens an unsere Mitarbeiter/innen; Zubereitung kalter Speisen und Sicherstellung der Quantität und Qualität des gesamten Speiseangebots; Bestellungen ausführen, Kontrolle der gelieferten Ware;...
In Rücksprache mit dem Sous Chef führst du eigenständig einen dir zugewiesenen Posten innerhalb der Küche; Du kreierst kulinarische Speisen und Menüs mit hochwertigen und exklusiven Zutaten;...
Als Gastgeber und erster Ansprechpartner für deine Gäste sorgst du mit deinem Einsatz in einem der Gourmet- & Spezialitätenrestaurants oder in einer der erstklassigen Bars für einen reibungslosen Serviceablauf und eine herzliche Gästebetreuung;...
Beratung per Telefon & Email für unsere Gäste & Reisebüros hinsichtlich ihrer Fragen zu unseren Rundreisen, Ländern, Hotels oder Anreisemöglichkeiten; Kundenbedürfnisse verstehen und spezifische Lösungen anbieten;...
Du bist Ansprechpartner/in bei Fragen und stehst in engem Austausch mit den Kunden während und nach der Reise, bist Ansprechpartner für unsere Leistungsträger wie Country Managern, Hotels und Reiseleiter/innen und findest im Dialog gute Lösungen;...