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Unterstützung der Küchenleitung bei Getränke- und Speisenversorgung für Bewohner*innen, Mitarbeiter*innen und Gästen; Kooperative Zusammenarbeit mit den anderen Küchenmitarbeiter*innen; Einhaltung der Qualitätsstandards für Speisen;...
Zubereitung von Salaten, Kaltspeisen und Desserts; Durchführung der Essensausgabe; Gewährleistung einer ordnungsgemäßen Lebensmittellagerung; Verantwortung für die tägliche Reinigung der Kantinentische;...
Aktive Kundenansprache; kompetente, überzeugende und individuelle Beratung unserer Kund:innen; kreative und auf die Kundenbedürfnisse zugeschnittene Küchenplanung mithilfe unserer 3D-Software (Carat);...
Erreichen von höchster Gästezufriedenheit durch eine ansprechende Vorbereitung und Vollendung der frischen Speisen sowie einen herzlichen Kontakt zum Gast;...
Mitwirkung bei der Erstellung der Speisepläne für die Wochenenden; wöchentliche Abstimmung mit dem externen Catering für die Werktage; Einkauf von Lebensmitteln; Sicherstellung des fachgerechten Betriebs der Küche;...
Du begleitest unsere Gäste vom Empfang an ihren Sitzplatz; kennst unsere Speisekarte und die Besonderheiten der einzelnen Gerichte und kannst den Gästen Spezialitäten empfehlen;...
Verantwortung über die gesamte Küche sowie für Restaurant und Bistro; Personalführung für 15 Mitarbeitende (Personalplanung- und entwicklung, Feedbackgespräche); Verantwortung für einen reibungslosen Ablauf im Tagesgeschäft; Steuerung;...
Zubereitung der Speisen gemäß Rezeptur; Veranstaltungsservice; Anleitung von Kollegen*innen; Digitale Dokumentation des Warenverbrauchs; Warenannahme einschließlich Qualitätskontrolle und Lagerhaltung; Mitarbeit in der Planung des täglichen Betriebs;...